Catxap. Vi negre ecològic de la Terra Alta de la varietat Carinyena, Garnatxa negra. Vi negre de color cirera amb una bona intensitat colorant. Aroma: Fi, torrat, elegant, força intens amb notes d'espècies fines ben integrades amb els tocs de fruita vermella del raïm. Cos: En boca és saborós, elegant, fresc, amb un fons afruitat i ben integrat amb els tanins perceptibles de la fusta donant un vi elegant i equilibrat amb un final força llarg i agradable. És ideal per acompanyar carns blanques i vermelles, aus, arrossos i formatges. Verema seleccionada i collida a mà. Les vinificacions es realitzen a temperatura controlada i encubat el temps necessari per obtenir un vi amb un nivell de color i substàncies polifenòliques addients. Madurat en botes durant cinquanta-cinc dies fins el seu embotellat. S'ha de servir a 17-18º
6 €
Ampliar foto |